E-Mail: office@oehv.at | Tel.: +43 1 533 09 52
Lehre

Kochshows boomen – fast 90 davon gibt es in unseren Breiten in Fernsehen und Internet, seit Jahren sind die Fernsehköche vielbeschäftigt. Die deutschen Medienmacher freuen sich über hohe Einschaltquoten, in Deutschland wird oftmals die Millionen(!)grenze bei den Zuschauern geknackt. Einen überraschend hohen Marktanteil machen darunter die 14- bis 20-Jährigen aus. Das ließ bei mir persönlich…

Hotel_Lupe

Differenzierung in der Hotellerie bedeutet ein Angebot zu schaffen, das geeignet ist, sich vom Wettbewerb zu unterscheiden. Die Differenzierung ist ein wesentliches Element bei der Positionierung eines Hotelbetriebes. In meinem früheren Beitrag „Strategie und Positionierung eines Hotels“ habe ich Positionierung folgendermaßen beschrieben: Die Positionierung ist ein organisiertes System, um ein Fenster im Gedächtnis der Gäste…

Shop

Zwischen Hotels und Buchungsplattformen (OTAs) wird bisher praktisch immer eine Ratenparität vereinbart, d.h. dass die Raten, die ein Hotel auf OTAs anbietet, identisch sein müssen mit jenen bei anderen Anbietern und der hoteleigenen Website. Solche Meistbegünstigungsklauseln geraten immer stärker ins Visier der Wettbewerbsbehörden. Hotels in Deutschland können ihre Zimmer und Arrangements künftig auch günstiger anbieten…